關于酒的小知識，桌上的好話題

       說到酒，不論你是男女老少，即使你不喝酒，你身邊也一定有喝酒的人。在我們國家的文化里“酒”已經是不可或缺的了。
首先我們來了解一點關于酒的歷史。在中國，我們廣泛的認為酒的出現是人類向自然界學習的過程。首先由自然界偶然形成了最初的酒，然后人類慢慢學習，發展。然而在世界上的其他國家同樣有酒的存在。在西方國家，最早出現酒是用來祭祀，然后是用作醫療，最后才慢慢走近人們的家中。
      在我國古代“酒”便深度的融入社會中。發展到宋代已經形成了政府管控為主導的酒館，以及民間的腳店（供客人臨時休息的地方），酒肆。也就是說，大的酒館是國家管控，給你原料。釀多少酒，和酒的價格是統一的。是政府壟斷性的供酒。而到了一些小的地方，政府也就不管了。
      我國古代人民又多喜歡酒呢？在一些小的腳店，酒肆，往往廣大的勞動人民去了用手蘸點兒店家準備好的一盤鹽，然后直接喝完酒就走。就算是到了近代史，前幾十年還有窮人嘬著鐵釘喝酒（喝酒沒吃的，就舔點兒鐵銹味兒。）因為當時生活條件不好，一些有錢的人會把腌好的咸鴨蛋吊在桌子上方，用筷子點咸鴨蛋喝酒。
       可以說“酒”的出現是人類社會發展的必然產物。為什么？因為在整個地球各個區域，在人們的交流受限的情況下。“酒”一次次在不同地方偶然的出現。那么這種偶然就一定是歷史的必然選擇。當然了不論怎樣，酒一定要少喝。
      我國每年因酗酒導致的立案數400多萬起。全國超過2000萬人酒精依賴成癮。想想宋代時，行酒令是宋詞，文人雅士行之有度。今天行酒令是骰子，劃拳等等，喝酒也變成了三個境界，如一個小品里說的“文人”“武士”“傻子”。
      如果你喜歡經常喝酒，經常醉。長點兒心吧，咱們不說喝酒傷身，喝完酒你容易“傷人”。一個男人怎么連這點自控能力都沒有嗎。
      如果你說應酬需要，喝那么多，是誰去心疼你，照顧你。應酬是為了更好的生活還是為了身邊人更幸福的生活。這種應酬到底能換來什么，好好想想。
      凡事要適度。量力而行。

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